Czy wiesz jak jak ochronić się przed salmonellą?

Czy wiesz jak jak ochronić się przed salmonellą? fot. Czy.wieszjak.pl
Najczęstszym nośnikiem salmonelli są produkty zawierające surowe jaja (majonezy, kremy, lody i in.) oraz rozdrobnione przetwory mięsne. Jak ochronić się przed salmonellą.
/ 29.12.2010 18:47
Czy wiesz jak jak ochronić się przed salmonellą? fot. Czy.wieszjak.pl

Unikaj spożywania surowych jajek, chyba, że nabywasz je od zaufanego gospodarza.

Kupując jaja na wsi lub na fermie, patrz jak mieszkają kury - te trzymane w małych, ciemnych klatkach, podatne są na zakażenie salmonellą.

W żadnym wypadku nie jedz na surowo jaj kaczych. Można je spożywać tylko po uprzednim gotowaniu przez co najmniej 8 minut (od chwili zanurzenia we wrzącej wodzie).

Zwracaj uwagę na to, żeby drób (np. z grilla) był całkowicie dopieczony.

Myj ręce po wyjściu z ubikacji i przed przygotowaniem posiłków.

Utrzymuj w czystości kuchnię, naczynia i sprzęty kuchenne.

Przechowuj żywność w niskiej temperaturze.

Zapobiegaj rozmrażaniu i ponownemu zamrażaniu żywności.

Uwaga! Powyższa porada jest jedynie sugestią i nie może zastąpić wizyty u specjalisty. Pamiętaj, że w przypadku problemów ze zdrowiem należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem!

Redakcja poleca

REKLAMA